Durante décadas se creyó que el interior del huevo era completamente estéril y que el pollito adquiría su microbiota únicamente después del nacimiento, a través del contacto con la incubadora, el ambiente, el alimento y el agua.
Sin embargo, en los últimos años esta teoría ha comenzado a ser cuestionada. Diversos estudios han detectado material genético bacteriano en embriones, membranas y contenido del huevo, abriendo un nuevo campo de investigación sobre el origen de la microbiota aviar.
Aunque todavía existe debate sobre el significado biológico de estos hallazgos, la posibilidad de que parte de la colonización intestinal comience antes de la eclosión ha despertado un enorme interés científico.
Lo que encontró la ciencia
Uno de los trabajos más influyentes fue publicado por Ding et al. (2017).Los investigadores analizaron diferentes compartimentos del huevo fértil y del embrión utilizando técnicas de secuenciación molecular.
Encontraron ADN bacteriano perteneciente principalmente a los filos Firmicutes, Proteobacteria y Bacteroidetes, tanto en el contenido del huevo como en tejidos embrionarios.
Los autores propusieron que algunos microorganismos podrían estar presentes durante el desarrollo embrionario y participar en la colonización temprana del tracto gastrointestinal.
No obstante, también señalaron que estos resultados debían interpretarse con cautela y confirmarse mediante nuevos estudios.
¿Puede la microbiota comenzar antes de la eclosión? Lo que dice la ciencia sobre el desarrollo embrionario en aves
¿Qué significa este hallazgo?
El estudio no demuestra que exista una microbiota plenamente establecida antes de la eclosión.
Lo que demuestra es que la colonización intestinal podría comenzar antes de lo que tradicionalmente se pensaba.
Actualmente existen dos hipótesis principales:
El embrión permanece completamente estéril hasta el nacimiento.
Algunos microorganismos podrían transferirse desde la reproductora al huevo y participar en la colonización temprana.
Ambas continúan siendo objeto de investigación.
¿Qué implica para la incubación?
Independientemente del momento exacto en que se establezca la microbiota, existe consenso en un aspecto: Las primeras horas de vida representan una ventana crítica para el desarrollo del ecosistema intestinal.
Durante este periodo se define gran parte de la comunidad bacteriana que acompañará al ave durante su crecimiento.
Por esta razón, las estrategias dirigidas a favorecer una colonización temprana han adquirido un papel cada vez más importante en la producción avícola moderna.
¿Sabías que?
Más del 90 % de la microbiota intestinal que tendrá un pollo adulto comienza a organizarse durante los primeros días posteriores a la eclosión.
Esto convierte a los primeros días de vida en una de las etapas más importantes para cualquier programa de salud intestinal.
¿Qué significa esto para el médico veterinario?
La investigación sobre microbiota embrionaria aún está evolucionando.
Sin embargo, los hallazgos actuales permiten concluir que las estrategias orientadas a favorecer una colonización temprana del tracto gastrointestinal pueden ser especialmente relevantes durante el inicio de la vida del pollito.
Por ello, muchos programas modernos concentran el uso de herramientas como los probióticos durante las primeras horas y días posteriores a la eclosión.
¿Cómo encaja AVYLIFE PRO?
De acuerdo con la ficha técnica, AVYLIFE PRO está diseñado para favorecer la colonización temprana del tracto gastrointestinal y contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal cuando se administra en agua de bebida durante momentos estratégicos del ciclo productivo.
Entre estos momentos se incluyen los primeros días de vida, etapa considerada crítica para el establecimiento del ecosistema intestinal.
Es importante aclarar que la ficha técnica de AVYLIFE PRO no indica su aplicación durante la incubación ni mediante inoculación in ovo, por lo que este artículo no debe interpretarse como una recomendación para ese tipo de uso.
Conclusión
La posibilidad de que parte de la microbiota aviar comience a establecerse antes de la eclosión representa uno de los campos de investigación más interesantes de la microbiología avícola.
Aunque todavía existen preguntas por responder, la evidencia disponible confirma que los primeros momentos de vida son determinantes para el desarrollo del ecosistema intestinal.
En este contexto, favorecer una colonización temprana mediante estrategias respaldadas científicamente constituye una oportunidad para apoyar la salud intestinal y el desempeño productivo de las aves.
Ficha del ensayo científico
Artículo: Inheritance and establishment of gut microbiota in chickens.
Autores: Ding, J. et al.
Año: 2017
Modelo experimental: Huevos fértiles y embriones de pollo.
Metodología: Secuenciación 16S rRNA.
Hallazgo principal: Se detectó ADN bacteriano en diferentes compartimentos del huevo y del embrión, planteando la posibilidad de una colonización temprana.
Referencias
- Ding, J., Dai, R., Yang, L., He, C., Xu, K., Liu, S., Zhao, W., Xiao, L., Luo, L., Zhang, Y., & Meng, H. (2017). Inheritance and establishment of gut microbiota in chickens. Frontiers in Microbiology, 8, 1967. https://doi.org/10.3389/fmicb.2017.01967
- Kogut, M. H. (2019). The effect of microbiome modulation on the intestinal health of poultry. Frontiers in Veterinary Science, 6, 124. https://doi.org/10.3389/fvets.2019.00124
- Clavijo, V., & Flórez, M. J. V. (2018). The gastrointestinal microbiome and its association with the control of pathogens in broiler chicken production: A review. Animal Feed Science and Technology, 250, 123–134. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2018.03.021
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