Durante muchos años, la mayoría de los probióticos utilizados en producción avícola contenían una sola cepa bacteriana. Estas formulaciones han demostrado beneficios en diferentes condiciones y continúan siendo herramientas válidas dentro de los programas de salud intestinal.
Sin embargo, el conocimiento actual sobre la microbiota intestinal ha cambiado la forma de diseñar los probióticos. Hoy sabemos que el intestino de un ave alberga cientos de especies bacterianas que interactúan constantemente entre sí. Ninguna bacteria, por sí sola, realiza todas las funciones necesarias para mantener el equilibrio de este ecosistema.Por esta razón, en los últimos años ha aumentado el interés por las formulaciones multicepa, cuyo objetivo es combinar microorganismos con funciones complementarias para apoyar la estabilidad de la microbiota intestinal.
¿Por qué los probióticos multicepa están ganando protagonismo frente a las formulaciones de una sola cepa?
Lo que encontró la ciencia
Uno de los estudios que marcó este cambio fue publicado por Mountzouris et al. (2007) en la revista Poultry Science.Los investigadores evaluaron un probiótico compuesto por varias especies de bacterias ácido-lácticas y Bifidobacterium en pollos de engorde durante todo el ciclo productivo.
En comparación con el grupo control, las aves suplementadas presentaron una mejor conversión alimenticia y modificaciones favorables en la microbiota intestinal, acompañadas de una disminución de poblaciones bacterianas potencialmente perjudiciales.Más allá de los resultados productivos, el estudio demostró que una combinación cuidadosamente seleccionada de cepas puede actuar de manera complementaria para favorecer el equilibrio intestinal.
¿Por qué ocurrió esto?
Los autores plantean que la explicación no depende de una única bacteria, sino de la interacción entre varias cepas con funciones diferentes.
Cada microorganismo puede aportar capacidades específicas, como:
Producción de metabolitos beneficiosos.
Competencia por nutrientes y sitios de adhesión frente a bacterias oportunistas.
Producción de ácidos orgánicos.
Modulación de la respuesta inmunológica.
Apoyo a la integridad de la mucosa intestinal.
Esta diversidad funcional permite que las cepas trabajen de manera complementaria, reproduciendo parcialmente la complejidad de una microbiota saludable.
Markowiak y Śliżewska (2018) describen este principio como uno de los fundamentos científicos del desarrollo de probióticos multicepa.
¿Qué significa esto para el médico veterinario?
Este tipo de evidencia demuestra que la selección de un probiótico no debería basarse únicamente en el número de UFC.
También resulta importante conocer:
La identidad de las cepas.
Su función biológica.
La evidencia científica disponible.
La lógica con la que fueron combinadas.
Una formulación multicepa correctamente desarrollada busca aprovechar la complementariedad entre microorganismos, apoyando distintos mecanismos relacionados con la salud intestinal.
¿Sabías que?
La microbiota intestinal de un pollo sano puede contener cientos de especies bacterianas diferentes, distribuidas en distintos nichos del tracto gastrointestinal.
Por esta razón, muchos investigadores consideran que una formulación basada en varias cepas funcionalmente complementarias reproduce de forma más cercana la diversidad natural del ecosistema intestinal que una formulación de una sola cepa (Markowiak & Śliżewska, 2018).
¿Cómo encaja AVYLIFE PRO?
De acuerdo con su ficha técnica, AVYLIFE PRO es un probiótico multicepa para administración en agua de bebida, formulado para contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal y favorecer la colonización temprana del tracto gastrointestinal.Su uso está indicado durante momentos estratégicos del ciclo productivo, como los primeros días de vida, después de tratamientos antibióticos, cambios de alimento, vacunaciones o situaciones de estrés.Estas aplicaciones corresponden a la información oficial del producto y deben formar parte de un programa integral que incluya nutrición, bioseguridad, manejo y calidad del agua.
Conclusión
La creciente utilización de probióticos multicepa refleja la evolución del conocimiento sobre la microbiota intestinal. Hoy entendemos que la salud del intestino depende de la interacción de múltiples microorganismos y no de la acción aislada de una sola bacteria.
Los ensayos científicos disponibles muestran que, cuando las cepas son seleccionadas de forma racional y cuentan con respaldo experimental, las formulaciones multicepa pueden contribuir al equilibrio de la microbiota y al desempeño productivo.
En este contexto, AVYLIFE PRO representa una alternativa multicepa diseñada para integrarse a los programas modernos de salud intestinal, conforme a las indicaciones de su ficha técnica.
Referencias
- Mountzouris, K. C., Tsirtsikos, P., Kalamara, E., Nitsch, S., Schatzmayr, G., & Fegeros, K. (2007). Evaluation of the efficacy of a probiotic containing Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus and Pediococcus strains in promoting broiler performance and modulating cecal microflora composition and metabolic activities. Poultry Science, 86(2), 309–317. https://doi.org/10.1093/ps/86.2.309
- Markowiak, P., & Śliżewska, K. (2018). The role of probiotics, prebiotics and synbiotics in animal nutrition. Gut Pathogens, 10, 21. https://doi.org/10.1186/s13099-018-0250-0
- Liao, X., Ma, G., Cai, J., Fu, Y., Yan, X., Wei, X., & Zhang, R. (2015). Estudios sobre probióticos y estabilidad de la microbiota intestinal en pollos de engorde.
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